Allgemein · Rezepte

Chia-Pudding

Heute würde ich gerne mein derzeitiges Lieblingsfrühstück mit euch teilen. Schon relativ lange habe ich zumindest die damals obligatorische Scheibe Brot aus meiner Frühstücksroutine gestrichen. Besonders im Winter bin ich total auf Porridge (zu gut Deutsch: Haferbrei) abgefahren. Porridge hat in den letzten Jahren eine totale Renaissance erfahren und sogar die "WeightWatchers" haben den Brei… Weiterlesen Chia-Pudding

Fragmente aus dem Reisetagebuch · Health

Wenn der Januar klatscht.

Nach einer Winterpause, die ich weder geplant noch zeitlich eingerahmt hatte, habe ich heute überraschenderweise den Kopf frei, um mal wieder ein paar Zeilen zu tippen. Ich sitze in meinem eigenen Zimmer in Berlin, welches ich vor 11 Monaten zur Untermiete frei gemacht habe. Hatte ich mich gerade erst daran gewöhnt 2017 zu schreiben, so… Weiterlesen Wenn der Januar klatscht.

Die Welt der Bücher

„Weizenwampe“ – Buchrezension

Der Kardiologe Dr. med. William Davis veröffentlichte 2013 den Bestseller “Weizenwampe” *) (Originaltitel: Wheat Belly), in dem er erklärt, wieso Weizen und alle Produkte aus Weizen langfristige gesundheitliche Schäden mit sich ziehen und deshalb vermieden werden sollten. Das Buch erhielt internationale Aufmerksamkeit, wurde zahlreich rezipiert und landete unter anderem auch auf der Spiegel Bestsellerliste. Die… Weiterlesen „Weizenwampe“ – Buchrezension

Rezepte

SOS-Geschenk für Weihnachten: Toffifee Brotaufstrich

Hallo ihr Alle! Kurz bevor der ganze Weihnachtskram los geht, kann es dem ein oder anderen dann doch noch passieren, dass sich der eine entfernte Großcousin oder die für verstorben geglaubte Tante zum Weihnachtsessen ankündigen. Und dann hat man für diese Person kein Geschenk. Was nun? Ich habe hier in Deutschland schon das Gefühl, dass… Weiterlesen SOS-Geschenk für Weihnachten: Toffifee Brotaufstrich

Israel/Palästina

Ein perfekter Tag in Bethlehem.

Bethlehem ist für alle irgendwie ein Begriff. Zumindest erinnern wir uns aus dem Religionsunterricht an die Geschichte von Maria und Joseph im Stall und vielleicht können wir auch das Weihnachtslied “Stern über Bethlehem” noch mitträllern. Viele Pilger*innen besuchen Bethlehem meist nur aus einem Grund: die Geburtskirche. An dem Ort, an dem einst das kleine Jesuskind… Weiterlesen Ein perfekter Tag in Bethlehem.

#delicious weekend

The Delicious Weekend Vol. 4

Hallo an alle! Es ist zwar wieder Mal auf einen Montag gefallen, aber heute für euch die neuste Ausgabe von "The Delicious Weekend". Vicky ist leider derzeit unglaublich mit Uni, Prüfungen und weihnachtlichen Dingen busy, weshalb ich meine Wartezeit am Flughafen nutze, um etwas für euch zu schreiben. Denn außer einem Rezept für süße Guacamole… Weiterlesen The Delicious Weekend Vol. 4

Rezepte

Süße Guacamole

Ich liebe Avocados und muss ganz klar zugeben, dass ich die unglaubliche Vielfalt anfangs richtig unterschätzt habe. In Europa gibt es die sogenannten "Hass" und "Fuerte" Avocados. Die "Hass" Avocados sind meine persönliche Lieblingssorte, da sie etwas intensiver im Geschmack sind und ich ehrlich gesagt die Schale mag. Sie ist dunkel, hart und genobbt. Im… Weiterlesen Süße Guacamole

#delicious weekend · Israel/Palästina

The Delicious Weekend Vol. 3

Schon wieder ist eine Woche vorbei und nun läuft tatsächlich mein Countdown, da ich mein Praktikum in Israel bereits in fünf Tagen beende. Gerade haben wir eine Delegation aus Deutschland hier, weshalb alle ein wenig angespannt und nervös sind. Angespannt und nervös sind aber generell passende Attribute für vergangene Woche hier in Jerusalem. Niemand konnte… Weiterlesen The Delicious Weekend Vol. 3

Fragmente aus dem Reisetagebuch · Israel/Palästina

JERUSALEM: Was ist hier eigentlich los?

Eigentlich wollte ich heute einen Post hochladen, der zeigt, wie wunderschön Bethlehem ist, die Geburtsstadt Jesu. Jedoch habt ihr mit Sicherheit die Nachrichten nicht ignorieren können und bekommt mit, dass Israel mal wieder für einige Schlagzeilen sorgt. Ganz konkret geht es um die heilige Stadt: Jerusalem. Ich möchte euch in diesem Beitrag ein bisschen die… Weiterlesen JERUSALEM: Was ist hier eigentlich los?

#delicious weekend

#delicious weekend VOL. 2

Durch die israelische Arbeitswoche ist euer Sonntag mein Samstag, deshalb gibt es die zweite Ausgabe unseres neuen Formates "the delicious weekend" schon heute. Was ist überhaupt so neu an diesem Format und wieso erwähne ich das? Neu ist, dass wir uns vor Veröffentlichung nicht über das Thema des Textes absprechen, dass wir nicht hundert Mal… Weiterlesen #delicious weekend VOL. 2